Formati Classici

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• Paccheri

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  Paccheri

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della cucina Napoletana
  Ideale da farcire e condito con sughi ricchi e corposi

   

  Tempo di cottura: 12-14 minuti

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• Pennette

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  Pennette

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della cucina Campana
  Ideale per sughi cremosi con panna e verdure

   

  Tempo di cottura: 9-11 minuti

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• Rigatoni

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  Rigatoni

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della cucina Campana
  Ideale per pasticci e timballi al forno

   

  Tempo di cottura: 12-14 minuti

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• Sedanini rigati

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  Sedanini rigati

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della cucina Napoletana
  Ideale per sughi freschi e leggeri come per i più classici ragù di carne

   

  Tempo di cottura: 9-11 minuti

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• Spaghetti

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  Spaghetti

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della tradizione Campana
  Ideale con sughi semplici e sughi di pesce

   

  Tempo di cottura: 11-13 minuti

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• Spaghettini

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  Spaghettini

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della cucina Campana
  Ideale con il brodo e con minestre e minestroni di verdure e legumi

   

  Tempo di cottura: 6-8 minuti

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• Strozzapreti

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  Strozzapreti

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato delle cucine Romagnola, Umbra e Marchigiana
  Ideale con sughi di carne e salse di formaggi

   

  Tempo di cottura: 12-14 minuti

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• Taglioline

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  Taglioline

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato, in versione corta, della cucina Emiliano-Romagnola
  Ideale in zuppe e minestre ricche e corpose

   

  Tempo di cottura: 4-6 minuti

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• Torchietti

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  Torchietti

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della cucina Emiliana
  Ideale sia con sughi di carne che con sughi di pesce

   

  Tempo di cottura: 6-8 minuti

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• Trofie

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  Trofie

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della cucina Ligure
  Ideale, oltre che con il classico pesto alla genovese, con frutti di mare e sughi di verdure

   

  Tempo di cottura: 12-14 minuti

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• Tubetti

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  Tubetti

  Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo

   

  Tipico formato della cucina Campana
  Ideale in minestre e zuppe di pesce

   

  Tempo di cottura: 9-11 minuti

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