Descrizione del Prodotto
Vino da uve Glera, di colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente. Profumo delicato e fruttato, leggermente aromatico. Sapore brioso, fresco ed elegante
- Denominazione: Prosecco D.O.C. Treviso Extra Dry
- Classificazione: Prosecco D.O.C.
- Ubicazione: Colline di Collalto di Susegana
- Caratteristiche del suolo: Terreno tendenzialmente argilloso
- Epoca di vendemmia: 20 Settembre – 10 Ottobre
- Vinificazione: Dopo la diraspatura e la pressatura soffice, viene fermentato per 10 giorni in serbatoi termocondizionati. Affinato in autoclave per 30 giorni dopo la presa della spuma. Affinato in bottiglia per un mese
- Residuo zuccherino: 16 g/l
- Acidità: 6,5 g/l
- Gradazione alcolica: 11,5% vol